Ресторан · Лос-Анджелесі · ⭐ 9.7/10 · 3771 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 20:04:14
Адреса: 555-3 Mateo St, Los Angeles, CA 90013, Сполучені Штати Америки
Girl & the Goat — майданчик сміливих смаків Стефані Ізард
Мало хто з шефів володіє смаком так, як Стефані Ізард — перша жінка-переможниця Top Chef і володарка премії James Beard, чий чиказький флагман став національним феноменом. У 2021 році вона привезла Girl & the Goat на захід, в Arts District, і лос-анджелеське видання — не копіпаст: та сама безстрашна палітра, нові каліфорнійські продукти й меню, що гойдається від конфі з козятини до ребер кальбі, не збиваючись із ритму.
Концепція
Усе тут створено для середини столу. Кухня Ізард тягне звідусіль, де живе смак — Південно-Східна Азія, Корея, Мексика, американський Південь — і складає солодке, кисле, ферментоване та хрустке в тарілки, за які сперечаються. Кухню тримає дровʼяне вогнище, а овочеве LA-меню змінюється з сезонами.
Що замовити
Стручкова квасоля з вінегретом із рибного соусу та кеш’ю — фірмова страва не просто так: замовляйте її першою. Конфі з козячої грудинки — страва, що пояснює назву; броколі з вогнища з креветковим кранчем і лабне з блакитним сиром показує LA-кухню в найвинахідливішому вигляді. Доповніть нутовими оладками з козячим йогуртом і тамариндом, козячим карі з чипсами з маси або ребрами кальбі, а на десерт — манговий липкий рис із тамариндовим сорбетом. Недільний бранч має власний культ.
Простір
Велика, залита світлом зала в Arts District у бохо-шик: льняні тони, тепле дерево, зелень усюди й відкрите вогнище, що мерехтить у глибині. Тут гуде від обіду до вечері — енергійно, але комфортно, без складської похмурості сусідів.
Кому сподобається
Авантюрним компаніям, які діляться всім, фанатам, що стежать за карʼєрою Ізард, любителям овочів, які хочуть свої продукти з вогню, і святковим вечерям, де сміливість миліша за формальність.
Часті запитання
Чи потрібна бронь? На пікові вечірні слоти — так, розбирають сильно заздалегідь. Обід і будні помітно легші.
Скільки страв замовляти? Тарілки створені для шерингу — три-чотири на двох, докуповуючи в процесі: такий домашній ритм.
Чи обовʼязково їсти козятину? Ні, але варто: конфі з козячої грудинки щовечора навертає скептиків. Меню достатньо широке в будь-якому разі.
Чи дружнє до вегетаріанців? Дуже — овочевий розділ, мабуть, найсильніша частина меню: з вогнища й зі сміливими соусами.
Чи є бранч? Так — недільний, де кілька вечірніх хітів повертаються поруч із ранковими стравами.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 17:00–21:30 |
| вівторок | 17:00–21:30 |
| середа | 17:00–22:00 |
| четвер | 17:00–22:00 |
| пʼятниця | 17:00–22:00 |
| субота | 17:00–22:00 |
| неділя | 10:00–14:00, 17:00–21:30 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
This was easily one of the most memorable meals I’ve had in a long while and it exceeded my expectations. Every dish impressed, but the corn in particular was unforgettable and still on my mind. While the service moved a…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:04:14
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: los-angeles-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
ДИВОВИЖНО, ВРАЖАЄ! Щиро рекомендую це місце для бранчу! Хоча проїзд центром Лос-Анджелеса був не дуже приємним, але їжа того варта. Ми завітали сюди на недільний бранч і були вражені тим, наскільки унікальною та смачною…
Їжа та обслуговування були вражаючими. Забронювали столик на 20:30, а прибули близько 19:35. Поки Лі чекав біля бару, щоб приготувати стіл, бармен Джонні змішав нам два своїх найкращих коктейлі з горілкою для спа-дня. Об…
Роками це було в моєму списку справ. Нарешті нам випав шанс це зробити. Дуже легко забронювати столик, що дуже рекомендую. Місце здається дуже модним, але не в негативному сенсі. У цьому ресторані є стиль і клас, які ств…
Нарешті сюди потрапили! Дуже цікаві смаки в кожній страві! Ми спробували 4 основні страви та гарніри, і вони не розчарували! Навіть у понеділок увечері було битком набито! У нас не було бронювання о 6-й, тому нам довелос…
Цей ресторан чудовий. Їжа була така свіжа, смачна, реміснича та сезонна. Ми прийшли трохи раніше, і Джейкоб біля дверей був професійним, організованим і забезпечив нам столик у дуже насичений вечір. Він навіть зареєструв…